COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée – croustillant nougatine mousse vanille – praliné – biscuit dacquoise biscuit macaron – bûche choco intense bûche choco-passion – bûche pécan vanille bûche tiramisu – bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
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Pour tous ceux qui rêvent d’une bûche maison pour les fêtes de Noël
Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782501136457
Éditeur
MARABOUT
Collection
Cuisine
Date de parution
31/10/2018
Format
263x200
17,90 €
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81200 Mazamet
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