Comment cuisiner pour préserver l'environnement, la biodiversité mais aussi votre santé ?C'est très simple  ! Apprenez simplement à utiliser les bons ingrédients au bon moment Retrouvez dans ce livre, tous les ingrédients pour adopter une cuisine plus écologique 80 recettes faciles, saines, gourmandes et classées par saisonL'empreinte carbone et les valeurs nutritionnelles de chaque recetteDes conseils pratiques pour développer les bons réflexesLe livre de cuisine qui vous permet d'agir au quotidien pour la planète  et pour vous