Huit grands chefs.Cinq régions de FranceTrente plats d'exceptionDes saveurs, des émotions, des histoiresUne gastronomie engagéeUn novice, Guillaume, qu'un stage de critique culinaire dans le magazine de son grand-père va réveiller, contre toute attente, bien au-delà des papillesArnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy.