Quand, comment, en quelle quantité arroser ? Comment jardiner « sans eau » ? Ce livre apporte les réponses aux questions que tous les jardiniers se posent à un moment ou un autre sur un sujet a priori banal, mais qui va devenir de plus en plus crucial vu les perturbations climatiques qui s'annoncent.Il nous aide préalablement à comprendre les mécanismes en jeu, en nous expliquant le rôle de l'eau dans les processus vitaux, son comportement dans le sol et dans la plante, tout cela de manière vulgarisée et passionnanteIl passe en revue les différents types d'arrosage et les techniques pour économiser l'eau au jardin30 fiches légumes détaillent enfin les besoins différents de chaque espèce et les solutions d'arrosage adaptées à chacuneUn livre hyper pratique, pour ne plus se retrouver perplexe face à son arrosoir et obtenir des légumes bien goûteux, juste assez riches en eau mais pas tropArroser est l'un des gestes les plus courants au potager. Certes, il est indispensable à certains stades du développement des plantes, notamment à la germination. Mais sait~on qu'elles sont ensuite capables d'aller toutes seules chercher l'eau dont elles ont besoin ? Pourtant, nous avons tendance à les gaver d'eau sans tenir compte de leurs spécificités. C'est bien dommage, car non seulement l'eau devient de plus en plus une ressource rare, mais arroser sans discernement prend du temps, peut provoquer des maladies, et produire des légumes sans aucun goût !